アズハイム文京白山

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2021年10月8日

#食事

【AH文京白山】秋の実りを存分に味わえるお食事など、「食欲の秋」ならではのメニューをご紹介します☆

東京都文京区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム文京白山では、2021年9月17日に、「LOHAS食」をご提供しました♬
これは、月に1度行われる健康を重視したお食事レクリエーションです。

★ロハスとは、「Lifestyle of Health and Sustainability」の頭文字で、「健康を重視するライフスタイル」という意味があります。日本の伝統食や、季節の野菜・素材を生かしたお料理です。

今回のメニューは、「鶏肉のソテーデミグラスソース」「茄子のカレースープ」「南瓜サラダ　レーズン添え」「ライス」「ヨーグルトババロア」でした。
ジューシーな鶏肉と濃厚なデミグラスソースの組み合わせが最高でした！
「このソースが鶏肉を引き立てているわね！」とご入居者にもご満足いただけました☆

アズハイムは、介護付きホーム(介護付有料老人ホーム) 通所介護(デイサービス) 短期入所(ショートステイ) 居宅介護支援の介護サービスを提供しています。