![和牛づくし御膳](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/a0562fde6c952fc2cf56db79666c9ab6-1-1024x768.jpg)
2022年6月14日、東京都文京区にある介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)アズハイム文京白山では、A5ランクの和牛をご用意し、和牛尽くし御膳を堪能しました♬
![和牛を前に驚く女性](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/8e957734df4a264187ca64f72e6032bd-1-768x1024.jpg)
![調理前の和牛](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/8fd4c2db063c024df11ee23b1e5cde44-1-768x1024.jpg)
調理前の和牛をご覧になり、皆さま驚かれておりました!
「すごーい。たくさんお肉があるのね。」「美味しそうね。早く食べたいわ。」と、お腹がすいたご様子でした♬
この霜降り具合、いかがでしょうか?この和牛はA5ランクです!
![見事な霜降りの肉](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/ee31767d26dfd805de5cb43a2b86e85d-3-1024x768.jpg)
上質な油をまとったA5ランクの和牛は、食べるのが楽しみですね☆
![和牛の部位の説明](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/99c3eb1dfa5547e0572f8b69fa10ce53-1-1024x768.jpg)
調理前の肉をご覧になった後は、ホーム長から牛肉の部位の紹介がありました。
![和牛づくし御膳](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/a0562fde6c952fc2cf56db79666c9ab6-1-1024x768.jpg)
![メインのA5ランク和牛焼き](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/f7f5ef509b75e7373c830c63a451f220-2-1024x768.jpg)
今回のメニューは、和牛の炙り寿司、メインの和牛焼き(サーロイン、もも、肩ロース)、季節野菜ソテー、和牛の出汁しゃぶ(もも、揚げ豆腐、茄子)、すまし汁、フルーツヨーグルト(キウイ、マンゴー)です。
![召し上がる場面](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/12d44160dd3278d8697312b03596b3b1-768x1024.jpg)
![昼食を召し上がる女性](https://as-heim.asahiprc.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/4b2e31ebb7d1fe482dd9d6a685e43b00-768x1024.jpg)
目の前で焼いた和牛を出来立てアツアツでご提供しました!
「思っていたより肉が柔らかいね。」
「今日はごちそうね。ありがとう。」
「こんなに良い肉は久しぶりに食べたよ。ありがとう。おかわり頂戴!」と嬉しいコメントもたくさんいただきました♬
今後も、ホームの様子をブログを通して伝えてまいります。
コロナ禍で面会に来られない方の為にも、多くの情報を発信したいと思います。