2017年07月23日
【AH文京白山】7月お誕生日会の昼食
都営三田線「白山」駅より徒歩7分のところにある介護付きホーム（介護付き有料老人ホーム）
アズハイム文京白山で毎月行われている「お誕生日会」
お誕生日会をやる日の昼食は「お誕生日、おめでとうございます！」という気持ちがこもった昼食となります。
厨房の方々が、どんなお料理なら喜ばれるか、を考えながら決めて下さった7月のメニューはこちら！
今月の季節の天ぷらは 「ピーマン・茄子・かぼちゃ・きす」天ぷらはご入居者に人気のメニューです。
蟹散らし寿司は見栄えも華やかで皆さん嬉しそうに口に入れていきます。
良くご質問を頂きますが、食事ってどうなっていますか？
ホーム内で作っているのですか？
出来たものが配送されホーム内では温めるだけなのですか？と。
答え→アズハイムでは厨房を施設内に設けています。施設内でイチから調理しています。
季節やイベントに合わせてメニューが変わります。毎月のメニューは各ホームのページにアップされています。
朝食・昼食・おやつ・夕食と栄養価（エネルギー・蛋白質・脂質・食塩）も表示しています。
栄養価に合わせて毎日メニューが違うのでお食事を楽しみにされているご入居者もたくさん。
2Fのリビングに集まって皆さんで召し上がります。
また、ホームの特徴として「今月の郷土料理」というメニューが文京白山にはあり、
ご入居者も「来月は何だろう？」と楽しみにされているメニューの1つです。
8月の郷土料理は沖縄県の『人参しりしり』です。
沖縄家庭料理の代表的な食べ物で、ニンジンの千切りとツナ缶を炒めて卵で
とじるというシンプルな郷土料理ですが沖縄県民の県民食として人気のある料理です！
今月の郷土料理を通してその土地の味を知って頂いたり、また旅行に行ったことを思い出して頂いたり。
厨房チーフのおススメメニューやお誕生日メニュー、領土料理を楽しんで頂くメニューなど、
ホーム内のお食事を楽しんで頂く工夫もたくさんしております！
ホーム見学の際なども実際に食べて頂くことも可能です。是非お食事が気になる方は実際に食べに来て下さい！
