2022年6月14日、東京都文京区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム文京白山では、A5ランクの和牛をご用意し、和牛尽くし御膳を堪能しました♬

調理前の和牛をご覧になり、皆さま驚かれておりました！
「すごーい。たくさんお肉があるのね。」「美味しそうね。早く食べたいわ。」と、お腹がすいたご様子でした♬

この霜降り具合、いかがでしょうか？この和牛はA5ランクです！

上質な油をまとったA5ランクの和牛は、食べるのが楽しみですね☆

調理前の肉をご覧になった後は、ホーム長から牛肉の部位の紹介がありました。

今回のメニューは、和牛の炙り寿司、メインの和牛焼き（サーロイン、もも、肩ロース）、季節野菜ソテー、和牛の出汁しゃぶ（もも、揚げ豆腐、茄子）、すまし汁、フルーツヨーグルト（キウイ、マンゴー）です。

目の前で焼いた和牛を出来立てアツアツでご提供しました！
「思っていたより肉が柔らかいね。」
「今日はごちそうね。ありがとう。」
「こんなに良い肉は久しぶりに食べたよ。ありがとう。おかわり頂戴！」と嬉しいコメントもたくさんいただきました♬
今後も、ホームの様子をブログを通して伝えてまいります。
コロナ禍で面会に来られない方の為にも、多くの情報を発信したいと思います。