2020年07月13日
【AH杉並井草】『料理を作りたい』というご入居者の「夢プロ」始動!餃子を作りました!
2020年6月23日、東京都杉並区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム杉並井草では、餃子作りを行いました♬
「夢を叶えるプロジェクト、略して夢プロ」とは、ご入居者の「行ってみたい場所」や「やってみたいこと」などをお伺いし、実現するためのアズハイムの一大プロジェクトです☆
ご入居者ご本人と相談し、作る料理は「餃子」に決まりました！
まず考えたのは、どんな料理にするか・・・？ご本人と相談して決めたのは、わいわいと楽しく作ることができて、みんなが幸せになる「餃子」！せっかく作るなら包丁を使い、切るところからスタート！！
ご本人も周りの方も、昔を思い出し千切り・みじん切りに挑戦しました！
みんなで会話をしながら餃子を作るのはとても楽しく、包丁で切ったりこねたり丸めたりと手際のよさに驚きました♬
100個作った餃子は、あっという間に完売です！
出来上がったあつあつ餃子は、中身ジューシー、皮はモチっ・カリっとしていて、プロ級の仕上がりでした♬みなさま大満足です！
「夫婦二人で熱々の餃子を食べられるなんて久しぶり。すごく感動している、本当に嬉しい、作ってくれてありがとう」と話されていました。
手作り餃子をご入居者みなさまで分け合って食べるのは、普段の食事以上に美味しく感じられたことと思います♬スタッフもとても良い経験となりました！
