2021年08月17日
【AH文京白山】イベント食を楽しんだり、オリンピックイヤーならではのイベントも見学できました☆
2021年7月、東京都文京区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム文京白山で行われたイベントやお食事のご様子をご紹介します♬
まず、こちらの写真のお料理は、7月21日にご提供しました「盛岡じゃじゃ麺」です。
わんこそばや冷麺と合わせて、「盛岡三代麺」と言われています。
「五目卵焼き」「隠元のくるみ和え」「パイナップル」と一緒にお召し上がりいただきました☆
7月23日、大迫力のブルーインパルスを見ることができました！
飛行時間が事前にわかったので、一目見ようと屋上へ行ってみました！写真ではわかりづらいですが、晴天の中飛行したブルーインパルスは、とても迫力がありました♬
青・黄色・黒・緑・赤の5色のカラースモークで、国立競技場の上空にオリンピックのシンボルマークを描いたそうです☆パラリンピックが開会する8月24日に、また見られるそうですね☆
7月25日、「夢プロ」で、深いご縁のあるお寺へとお出かけしました。
K様と深いご縁のある龍雲院というお寺に伺いました。ホーム近隣にあり、ご入居者と深い関りがあるそうです。お出掛けになるお洋服は、K様がお選びになった花柄の半そでです☆数年ぶりの再会に、とても喜ばれておりました♬
「夢を叶えるプロジェクト」は、ご入居者の「やりたい」や「行きたい」をスタッフが日々の関わりの中から引き出し実現することです。
7月25日、ちらし寿司づくりの実演を行いました！
酢飯を作る工程から、皆さまの目の前で行いました♬熱々のご飯をひたすら混ぜます。
目の前で作っているので、酢飯の匂いが腹の虫をさらに刺激します（笑）
作っている工程を直接見ることで、食欲を刺激して食べる意欲も湧いてきます。
うなぎもエビも、その他の具材もたくさんご用意しました♬
ご入居者のためにたくさんのちらし寿司を作ってくれました♬
実演の間、横でスタッフが皆さまのことを盛り上げています！
出来立てのちらし寿司を、お一人お一人に配膳しました。
「美味しいわ。」「いつも色々工夫してくれて悪いわね。」
ご入居者からは、感謝の言葉をいただくことができました！
舌と目で楽しむ「ちらし寿司」
うなぎと海老といくらのコラボレーションは、見た目にもとても美味しそうで、食欲をそそります！
その他にも、「赤出汁」「米茄子のそぼろ田楽」「とうもろこしのずんだ和え」「茶碗蒸し」「フルーツ」をご用意しました！
