2020年03月17日
【AH横浜いずみ中央】おもてなしグルメランチ「魚の解体ショー」は圧巻の包丁さばきでした!
2020年3月15日、神奈川県横浜市泉区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム横浜いずみ中央では、「魚の解体ショー」が行われました！食事をより楽しんでいただくために、季節のイベント食とは別に、「おもてなしグルメランチ」を始めました♬各ホームごとに企画し、厨房と協力して行います☆初回の2月は「寿司バイキング」が行われ、今回もご入居者を食で楽しませるには…？と必死に考え、ある企画にたどり着きました！
圧巻の「魚の解体ショー」の始まりです！見事な包丁捌きでどんどん解体されていきます！
ご入居者より事前に「魚の解体ショーって何やるの？」とたくさんご質問をいただきました！楽しみにされている方が多いなと実感することができました♬
昔、魚の解体を行っていた方にお願いしました。解体ショーが始まると、その手さばきに圧倒され、ご入居者みなさまが身を乗り出して鑑賞されていました！
旬の食材を美味しくいただきましょう！
今が旬のハマチです。たっぷりと脂がのっており、口の中でとろける美味しさ！ほとんどの方々が、おかわりをされていました♬白いご飯に合いますね♬
4月は「てんぷら」を予定しております♬天ぷらを好きなご入居者はたくさんいらっしゃるので楽しみですね♬今後も美味しい食事を提供していきます☆
